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农家土特产 老一辈手艺纯手工制作红薯粉丝假一罚万

发布时间:2018-01-17 信息关注度:242人次
我们祁县(陈沟口)传承了老一辈的习俗。每年自家都坚持手工制作纯红薯粉丝。从种红薯开始 。插秧 ,起红薯,摘红薯,洗红薯,打渣,过粉面,下粉丝。等等几十到工序都全部人工完成!下粉丝的时候还必须选择天气。自然上冻然后才能晾晒!这样做出来的粉丝才能保证不尘干净有劲道下锅长时间不腻 入口爽滑有股红薯的清香味。干粉丝放在阴凉干燥出保存时间长达N年!

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祁县陈沟口纯红薯手工粉丝
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